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音の食卓〈とんかつ〉

じゅわじゅわじゅわっと音を立てて、鍋の中でとんかつが揚がる。こんがりとキツネ色で元気よく立ち上がった衣に包丁を入れると、ザクッザクッと小気味の良い音がする。やわらかなロース肉が衣から顔を覗かせる。付け合わせは当然千切りキャベツ。とんかつソースをとろっとかけて、その一切れを口に運ぶ。サックリした衣の歯ごたえ、ジューシーな肉汁と肉の旨み。揚げたてのとんかつほど旨いものはそうそうない。少なくとも、肉系軽...

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golden blue

Author:golden blue
“日々の糧と回心の契機”のタイトルは、好きな作家の一人である池澤夏樹氏が、自身と本との関わりを語った著書『海図と航海日誌』の一節より。
“日々の糧”とは、なければ飢えてしまう精神の食糧とでもいうべきもの。“回心”とは、善なる方向へ心を向ける、とでもいうような意味。
自分にとって“日々の糧”であり“回心の契機”となった音楽を中心に、日々の雑多な気持ちを綴っていきたいと思います。

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